だしまで飲み干せる！丸ごと新玉ねぎと鶏の旨煮

新玉ねぎ丸ごと使ったうま味たっぷりの塩煮込み

新玉ねぎはとっても甘いので、その甘さを存分に生かすために味付けはシンプル！
鶏からも出汁が出て、うま味たっぷりの煮込み料理が作れます。

材料（2人前）

作り方

1. 鶏肉を一口サイズに切っておく。少し小さめがおすすめ。
2. 玉ねぎの皮をむき、頭と根の部分を切り落とす。根のほうに十字の切り込みを入れましょう。
3. 玉ねぎを耐熱容器に入れて電子レンジで約4分加熱。
4. 鍋に★をすべて入れ火にかけ、煮立ったら中火に落とす。
5. 玉ねぎと鶏肉を入れ、15ほど煮込めば完成。
6. 器に盛り、お好みでねぎを散りばめると彩りもよくなります。

ポイント

• 通常の玉ねぎで作る場合は砂糖を小匙1で作るとちょうどいい甘さに。
• 鶏肉は胸肉だとコクが出ますが、胸肉でもさっぱりと美味しくいただけます。
• 塩、出汁、砂糖の代わりにコンソメを使うと洋風スープにもアレンジ可能
• 鶏のだしや玉ねぎの栄養もスープに溶け込むので、スープごと召し上がってください◎
• 粉末出汁を使う場合は500mlに小匙1が適量です。